|
|
Bereiding
1. Schil de aardappelen en kook ze in ca.20 minuten gaar.
2. Maak de bloemkool schoon en snijd hem in roosjes.
3. Maak de prei schoon en snijd hem in smalle ringen.
4. Kook de bloemkool in ± 8 minuten in weinig water net gaar.
5. Bak het gehakt in een braadpan gaar en rul.
6. Bak de preiringen enkele minuten mee. Maak het mengsel op smaak met peper, zout, bouillion blokjes, paprika poeder en sweet chili saus.
7. Maak van de aardappelen met hete melk een smeuïge puree.
8. Maak de aardappelpuree op smaak met peper, een beetje zout en nootmuskaat.
9. Schep de helft van de aardappelpuree in een ovenvaste schaal en verdeel het gehaktmengsel erover.
10. Schep de bloemkool erop en dek dit af met de rest van de puree.
11. Laat het gerecht onder een hete grill of in een voorverwarmde hete oven lichtbruin kleuren.
Maak hier een komkommer sla van 2 komkommers bij.
Dit gerecht is ook erg lekker met 1 kg prei in plaats van de bloemkool